本格フレンチのシェフから学ぶ簡単レシピ♪

新米のアイスクリーム

〼材料
炊いたごはん　100g（お茶碗1杯程）
牛乳　400cc
本みりん　50cc
砂糖　25g
生クリーム(動物性純生クリーム)　100cc

〼作り方
①ごはん（冷えたご飯でもOK）を、牛乳とミキサーに入れピューレにする。
②①を鍋に入れ、本みりんを入れて火にかける。
③とろみがついてきたら砂糖、生クリームを入れもうひと煮立ちするまで火にかける。
④容器に入れて冷まし、冷凍庫で冷やし固める。（2～3時間　途中で何度か混ぜる）
フルーツやグラノーラ、メープルシロップを添えてお召し上がりください☆

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