東大阪・八尾を食べつくす
BESTEN DANK IMBISS labore　ベステンダンクインビスラボア

　ブランドーリふせ3番街の中にあるカフェ&バーに行ってきました。今回いただいたのは、定番のソーセージ・チーズをそれぞれ盛り合わせ、そこにお店オススメの「アリゴ」と言う聞きなれないお名前の料理をオーダー。 ソーセージは弾けんばかりに張りがありいい感じに焼き目がついた4種が運ばれてきました。 皮にナイフを入れるとパリッと弾ける音とともにジューシーな肉汁があふれ出し期待感倍増。特徴はそれぞれ異なりスパイスが効いてるもの、肉肉しさがあるもの、チーズが入った変り種など、ソーセージのみでここまで楽しめるのか！ととても満足。 チーズはお馴染みのパルミジャーノから青かびのゴルゴンゾーラ、さらにはチーズ熟成士が長い年月を要し丹精込めて熟成させたコンテと呼ばれるものなど逸品がずらり。 お酒と一緒にじっくりと味わいたいメニューばかり。 最後に〆のアリゴをいただきました。
アリゴとはフランス中南部オーブラック地方の郷土料理のことだそう。マッシュポテトとチーズを混ぜ合わせたソースにソーセージやお野菜をたっぷりディップしていただきます。ポテトのほんのりとした甘さが素材の旨味を一層引き立ててくれとても美味しかったです。 そのほかハムの盛り合わせや脂乗りのいい鴨肉がたっぷり入った鴨バーガーなどもオススメです。 読者のみなさんも是非一度ご賞味ください。

営業時間 AM10：30～PM11：00
※新型コロナウイルス感染拡大防止のために急遽営業時間が変更になる場合がございます。ご来店前に一度お問合せください。
◎定休日：月曜日
〒577-0056 東大阪市長堂1-11-9 布施シティータワー1F
最寄り駅：近鉄奈良線布施駅