本格フレンチのシェフから学ぶ簡単レシピ♪

塩サバとキノコの簡単コンフィ

〼材料
塩サバ　1/2尾
しめじ　1パック
しいたけ　1パック
塩こぶ　2つまみ
こめ油（オリーブオイルでもＯＫ）　180cc
黒コショウ　適量

〼作り方
① 塩サバは水で洗い、4等分にカットする。
② しめじはほぐして、しいたけは厚めにカットする。
③ 耐熱のお皿に塩サバ、キノコ、塩こぶ、黒コショウ、オイルを入れレンジで5分加熱する。
〇 加熱時、サバがオイルにつかるようにしてください。
〇 仕上げにすだちをふっていただくとより香りが良いです☆

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