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シャキシャキじゃがいも
①じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水にさらして水けをしっかりきる。 ②フライパンにオリーブオイルとねぎを入れて中火で炒める。(ねぎの香りを油に移す。) ③②に①を加えて炒め、油がなじんだら黒酢を入れて、じゃがいもに透…
おすすめクッキング
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ごはんのおやき
①Ａの材料をそれぞれ粗いみじん切りにする。 ②じゃがいもはすりおろし、ごはんと①とＢを混ぜ合わせる。 ③フライパンにオリーブオイルを熱して、②を等分に落とし入れ、形を丸く整えながら、中火の弱火で蓋をして両面を３～４分ずつ…
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東大阪プンプンおにぎり
①米は洗って普通に炊く。 ②小松菜は粗いみじん切りにして、電子レンジで３分加熱し、水けをきる。 ③②を弱火でから炒りする。水分が抜けたら、オリーブオイルとＡを加えて、さらに炒りあげる。 ④炊き上がりの①に③を加えて、さっ…
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野菜たっぷりケークサレ
直径5.4cmの耐熱カップ：8個分 ①Ａの材料をそれぞれ粗いみじん切りにする。 ②フライパンにオリーブオイル小さじ1/2を熱して、①の玉ねぎを炒め、しんなりしたら残りの①とコーンを加えて汁けを飛ばしながら炒め、塩、こしょ…
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簡単大学いも
さつまいもは乱切りにし、アルミ箔でぴっちりと包んで強火のトースターで15分焼き、アルミ箔を広げて3分ほど焼いて水分を飛ばす。 ①が熱いうちにメープルシロップと炒りごま(黒)をまぶす。 ひとロメモ さつまいも…
