本格フレンチのシェフから学ぶ簡単レシピ♪

キャロットラペ（人参のサラダ）

〼材料（約6人前）
□人参　2本
□みかん　1個
□米酢　100㏄
□米油（オリーブ油でもOK）100㏄
□さとう（三温糖）大さじ1
□ミックスナッツ（お好みで）少量

〼作り方
①人参の皮をむき、スライサーで千切りにする。
②みかんは皮をむき2㎝角くらいに切る。
③①に酢、油、さとう、みかんを入れ混ぜる。 器に盛り、ナッツをちらす。
☆ドレッシングとしてサラダに混ぜても美味しいです☆

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