＜材料＞
イチジク　　　　　　　　　　6個
赤ワイン　　　　　　　　　　100g
蜂蜜　　　　　　　　　　　　50g
シナモン　　　　　　　　　　少々

＜作り方＞
1. イチジクは皮ごと1cmほどにスライスし天板に並べ100℃のオーブンで1時間焼き、乾燥させる。
2. 赤ワイン、はちみつ、シナモンは鍋に入れ沸騰させ㈰を加えもう一度沸騰させそのまま冷やす。

※ そのまま食べてもおいしく召し上がっていただけますが、ヨーグルトや紅茶に入れたり、パウンドケーキやパンに練り込んで焼くこともできます。イチジクが沢山手に入った時の保存用にもどうぞ。

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