おすすめ地元のグルメ情報　No.8

今回は八尾駅を南に徒歩10分、トリコロールカラーの看板が目印のブーランジェリー・トントンレミーさんを訪ねました。

ブーランジェリートントンレミー

定休日：日・月曜日(祝日は月曜日以外営業)
営業時間：7:00〜19:00(火・水・木曜日17：30閉店)
電話：072-991-3833
住所：八尾市明美町1-1-29

パン職人歴半世紀のレミーさんが焼き上げる本場のフランスパンが味わえるお店です。本日いただいたのはランチメニューのビーフシチューランチ（おかわり自由フランスパン盛り合わせ付き）￥1,200(税別)とパニーニ￥700(税別)。

ビーフシチューは牛肉をはじめブロッコリー、じゃがいも、ニンジンなどの野菜が大きくカットされ食べごたえ十分。じっくり煮込んだ牛肉は口の中でほどける！シチューとフランスパンとの相性が抜群でパンを取る手が止まりません。フランスパンはおかわり自由とあってお腹の方も大満足。

もう一つのランチはパニーニ。パニーニとは、パンで具材をはさんだ軽食のこと。丁寧に焼き上げたパンにツナやトマトとなどの具材をギッシリと詰めていただきます。生地はカリッと中身はジューシーな食感がやみつきになりそう。ランチにはデザートと飲み物がセットでついていて超お得！

こだわりのフランスパンは自家製天然酵母を使用。窯に入れ約240℃の熱でじっくり焼き上げます。そのほか、スパークリングワインと乳製品をこねて作る常連さんも大絶賛の超贅沢食パン『UTAKATA』や、パンをくり抜きサンドイッチにした後、くり抜いた部分に戻すパンシュプリーズなどの変わったパンも販売。読者の皆さん、レミーさんのパンを片手にランチはいかが？